Petite planche à découper les noix de st jacques en carpaccio.
Mettez la noix dans le trou, faites glisser un couteau, bien affuté, sur la planche, et vous obtenez un carpaccio de 2.5 m/m.
Fabrique par nos soins en hêtre français. Dimensions 147 x 72 x 15 m/m.